قهوه جوش مخروطی

شاید به نظر شما خرید موکاپات یا قهوه جوش دستی خیلی ساده باشد اما وقتی وارد فروشگاه می شوید انواع موکاپ را مشاهده می کنید که باعث سردرگمی شما می شود بنابراین بهتر است یکسری اطلاعات اولیه نسبت به قهوه جوش دستی داشته باشید و در هنگام خرید موکاپات به آنها توجه کنید تا از خرید خود رضایت کامل داشته باشید.

نکاتی که هنگام خرید موکاپات باید توجه شود

• نوع گازی یا برقی : در ابتدا مشخص کنید که موکاپات را در چه مکانی می خواهید استفاده کنید از آنجایی که در مدل برقی فقط با اتصال به برق کار می کنند بنابراین در هنگام سفر یا مکانهای که دسترسی به برق ندارید قابل استفاده نیستند. اما مدل موکاپات روگازی را می توانید در محل کار و یا منزل بروی اجاق گاز و حتی در سفر یا پیک نیک بروی آتش و یا زغال قرار دهید.
• جنس یا متریال : در تهیه موکاپات از متریال های مانند آلومینیوم ، مس ، استیل و غیره استفاده می شود. اما اینکه کدام جنس بهتر است ؟ در جواب باید گفت که مدل های مسی چون گرما را به طور یکنواخت و سریعتر منتقل می کنند در نتیجه قهوه زودتر آماده می شود اما در این مدل احتمال خوردگی بیشتر است و باید بعد از مدتی آن را قلع اندود کنید. موکاپات های آلومینیومی نسبت به مس رسانای حرارتی کمتری دارد اما به دلیل اینکه خورده نمی شود و قیمت و وزن آن نیز پایین تر است بیشتر شناخته شده اند.و در نهایت مدل استیل که دوام بیشتری دارد و از لحاظ سلامت این مدل در جایگاه بالای قرار دارد چرا که متریال تشکیل دهنده آن با قهوه واکنش نخواهد داد و طعم اسپرسو را تغییر نمی دهد.
• ظرفیت یا تعداد کاپ : بروی جعبه موکاپات معمولا با کلمه cups تعداد فنجان یا شاتی که می توانید آماده کنید را نوشته است و شما با توجه به اعضای خانواده و یا اکیپ سفر می توانید از 1 کاپ تا 12 کاپ را انتخاب کنید اما به این مسئله توجه داشته باشید در صورتی که در موکاپات با گنجایش بیشتر بخواهید مقدار کاپ کمتری اسپرسو تهیه کنید به خوبی دم آوری نمی شود و ممکن است طعم خوبی نداشته باشد.
• جنس دسته : علاوه بر جنس بدنه موکاپات باید به جنس دسته آنها توجه کنید چرا که دسته ها نیز از نوع استیل ، مسی ، چوب و پلاستیک نسوز می باشند که قطعا نوع پلاستیکی و چوبی به دلیل اینکه گرما را انتقال نمی دهند مانع از سوختن دست می شوند و همچنین به دستگیره پارچه ای برای جابه جایی آن نیازی نداریم .اما توجه داشته باشید وقتی موکاپات را روی گاز قرار می دهید دسته به صورت مستقیم روی شعله آتش قرار نگیرد.

ویژگی های قهوه جوش مخروطی یا کله قندی 

طراحی منحصر به فرد این موکاپات مخروطی شکل و یا کله قندی در کنار رنگ مشکی توجه همه افراد را جلب کرده است. جنس تمام قسمت های بدنه آن یعنی مخزن آب ، قیمت قهوه، مخزن عصاره گیر و درب آن از استیل ضدزنگ ساخته شده اما برای جابه جایی آسان، دسته ارگونومیک آن را از پلاستیک نسوز و عایق ساخته اند.
نوک خروجی این قهوه جوش مخروطی دارای طول و زاویه مناسبی است تا هنگام انتقال اسپرسو به فنجان از لبه های اطراف اسپرسو چکیده نشود. درب آن به صورت اهرمی به دستگیره متصل است که با کمترین فشار به اهرم درب موکاپات باز می شود .
برای اینکه مخزن آب به مخزن عصاره گیر کاملا محکم متصل باشد یک نوار سیلیکونی در بین آنها قرار داد که مانع از نشتی آب در هنگام جوش می شود.
این قهوه جوش با دو ظرفیت یعنی 1 کاپ و 3 کاپ به ترتیب با ارتفاع های 17 و 22 سانتی متر به بازار عرضه شده اند که شما می توانید برحسب میزان اسپرسوی که در هر وعده نیاز دارید گزینه دلخواه را انتخاب کنید.